В Украине ожидается существенный рост цен на овощи в канун и во время Великого поста, предупреждают участники аграрного рынка. По словам экспертов, цена на традиционные весенние овощи, в частности картофель, капусту, свеклу и морковь, должна повыситься из-за ряда факторов, влияющих на формирование стоимости продукции в розничной сети.
Одной из главных причин удорожания называют ограниченное предложение сезонных овощей на рынке в этот период. Большинство украинских хозяйств еще не приступили к полноценному сбору нового урожая, поэтому на прилавках продается импортная продукция или овощи из прошлогоднего запаса, которые стоят дороже из-за затрат на хранение и логистику.
Также специалисты отмечают влияние повышенных затрат на логистику, энергоносители и производственные ресурсы, что непосредственно отражается на конечной цене потребителей. Из-за колебаний валютных курсов и увеличения себестоимости доставки импортной продукции, фермеры вынуждены увеличивать расценки, чтобы сохранить рентабельность.
Для проверки графика отключения света по адресу нажмите – ПРОВЕРИТЬ ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПО АДРЕСУ
По прогнозам некоторых аналитиков, в ближайшие недели цены на овощи могут подняться на 10–20% по сравнению с текущими показателями. Наиболее заметное подорожание ожидается в период Великого поста, когда спрос на доступные овощи увеличивается из-за традиции и рациона потребления.
В профильных ассоциациях обращают внимание на изменения структуры потребления, когда потребители обращают внимание на более доступные сорта продукции, что также влияет на формирование цены на популярные позиции.
Представители рынка советуют украинцам внимательно следить за акциями и предложениями в супермаркетах, а также рассматривать возможность закупки овощей заранее во избежание больших затрат в пиковые периоды.
Окончательный уровень цен будет зависеть от нескольких факторов, включая текущие погодные условия, темпы сбора урожая, логистические затраты и колебания валютного курса. Все эти элементы могут сдерживать как повышение цен, так и ускорять его в непростых экономических условиях.