Експерти з аграрного сектору очікують, що ціни на основні продукти харчування в Україні — зокрема хліб і крупи — продовжать зростати протягом 2026 року. Це пов’язано з кількома ключовими чинниками, які впливають на вартість харчових товарів на внутрішньому ринку.
Про це повідомляє 24 канал.
За оцінками фахівців, ціни на крупи можуть піднятись приблизно на 5% найближчим часом, що стане частиною загальної тенденції подорожчання продуктового кошика. Водночас вартість хліба також має тенденцію до зростання — у середньому на 1,5-2% щомісяця, що у підсумку може вплинути на ціни для споживачів.
Такий підйом цін пов’язують із підвищенням собівартісних витрат на виробництво і логістику: через постійні удари по критичній та енергетичній інфраструктурі, деякі виробничі процеси стають дорожчими, а дефіцит ресурсів тисне на економіку підприємств. Це створює додаткові труднощі для бізнесу й сприяє здорожчанню базових продуктів харчування.
Експерти також зазначають, що цінова тенденція зростання зберігатиметься принаймні до появи нового врожаю овочів і зернових, які можуть частково стабілізувати ринок і розширити пропозицію.
Таким чином, українці можуть очікувати поступового підвищення цін на хліб, крупи та інші складові продуктової корзини у 2026 році, що має вплинути на витрати домогосподарств і загальний рівень інфляції в харчовому секторі.