За прогнозами економістів, хліб здорожчає на 20 %

За прогнозами економістів, хліб здорожчає на 20 % - фото 1

Хліб здорожчає на 20 %. Такі прогнози дають економісти. Кажуть, що усе через низький урожай на пшеницю. Відтак уже найближчим часом купуватимемо паляницю за новими цінниками. Які ще фактори впливають на вартість? Та скільки зрештою коштуватиме батон?

Свіжоспечена паляниця коштує від 15 до 30 гривень — залежно від виду.

В середньому на 1 буханець хліба йде пів кілограма борошна. А ще дріжджі, сіль та інші спеції. За все це платимо ми.

Із січня всі ці компоненти — здорожчали. Відтак виросте й вартість випічки, — кажуть економісти.

Та експерти заспокоюють: ціни на паляниці від хлібозаводів сильно не підскочать, адже їх контролює держава.

«Там, де не існує контролю за ціноутворенням — це приватні пекарні, це пекарні, які є у супераркетах, це так званий крафтовий хліб — на нього постійно підвищується ціна залежно від ринку», — говорить економічний експерт Михайло Крапивко.

Тож до літа заводська випічка здорожчає приблизно на 2 гривні — це 10 %. А от вартість хліба з пекарень, за прогнозами спеціалістів, зросте на 15–20 %.