В Днепропетровске 15 человек отравились грибами, из них 2 детей

18.10.2012, 14:15
В Днепропетровске 15 человек отравились грибами, из них 2 детей - фото 1

В Днепропетровске с начала года 15 человек отравились грибами, из них 2 детей.

В Днепропетровске с начала года 15 человек отравились грибами, из них 2 детей. Об этом во время пресс-конференции сообщила заведующая отделением гигиены питания городской санитарно-эпидемиологической станции Зинаида Гужва.

«Последние дни стоит прекрасная погода, которая способствует росту грибов, так называемые грибные туманы. В это время растет количество грибников. Мы обращаемся ко всем, кто любит это занятие, быть крайне осторожными — класть в своих корзины только те, грибы, которые хорошо знаете. Анализ зарегистрированных случаев отравлений грибами свидетельствует, что большинство из них обусловлены употреблением пластинчатых ядовитых грибов, которые ошибочно воспринимаются за съедобные шампиньоны и сыроежки. Как правило, днепропетровцы грибы собирают в лесопосадках, на жилых массивах, в Черкасском, Цапли, но не все знают, что они собирают. К сожалению, среди 15 случаев отравления грибами есть один летальный. Умерла пожилая женщина — жительница Днепропетровского района, которая собирала грибы на территории нашего города»,— отметила Зинаида Гужва.

Грибы делятся на съедобные, условно съедобные и несъедобные, т. е. ядовитые. К съедобным относятся — белый гриб, польский гриб, каштановый гриб, маслята, дубовик и другие. Условно съедобными считают сморчки, рядовки и все пластинчатые грибы. Такие грибы необходимо замочить и минимум трижды проварить в подсоленной воде и каждый раз сливать отвар. «Среди ядовитых грибов наиболее опасна бледная поганка, поскольку она маскируется под съедобные грибы»,— сказала заведующая отделением гигиены питания городской СЭС.   

РЕКОМЕНДУЕМ