Тарелка здорового питания: сколько будет стоить новый рацион

18.12.2017, 11:24
Тарелка здорового питания: сколько будет стоить новый рацион - фото 1

Нация страдает от ожирения

Эксперты по питанию Гарвардской школы общественного здоровья разработали руководство для здорового и сбалансированного питания, передает Министерство здравоохранения Украины.
В Министерстве признают — рекомендации, действующие последние 18 лет, морально устарели. Они приводят к набору лишнего веса.
«Нация страдает от ожирения. В 1999 году по статистическим показателям мы имели 48 детей на 100 тысяч населения — на сегодня это 230», — говорит начальник управления общественного здоровья МЗ Украины Наталья Пивень.

Половину в обновленной тарелке здорового питания для украинцев составляют овощи и фрукты.
Четверть тарелки занимают цельнозерновые продукты. Ячмень, зерна пшеницы, овсянка, гречка, неочищенный рис и продукты, изготовленные из них. Например, макароны из твердых сортов пшеницы полезнее, чем белый хлеб, белый рис и другие очищенные зерна.
Еще четверть тарелки — это белки (рыба, курица, фасоль, орехи). В Министерстве рекомендуют ограничить употребление красного мяса и избегать переработанного (бекон, сосиски).
Детали подсчитали стоимость рекомендованного рациона. В день стоимость тарелки украинцев, которые правильно питаются, составит примерно 130 гривен. А в месяц, если следовать всем рекомендациям чиновников Минздрава, здоровая пища для одного члена семьи составит 4 000 гривен.

РЕКОМЕНДУЕМ