Санэпидемиологи не рекомендуют покупать и продавать салаты с майонезом и сметаной в жару

23.06.2016, 16:07
Санэпидемиологи не рекомендуют покупать и продавать салаты с майонезом и сметаной в жару - фото 1

Рекомендуется добавлять их прямо перед подачей

Синоптики прогнозируют в Днепропетровской области очень жалкую погоду. Можно ли продавать майонезные салаты в заведениях общественного питания в такой период, в прямом эфире телепрограммы «Грани» рассказала начальник отдела санэпидконтроля и расследования вспышек Госпродпотребслужбы Днепропетровской области Неля Салькова. 

«Не рекомендуется заправленные салаты майонезом и сметаной. Если для заправки блюд используется именно майонез или сметаной, то рекомендуется добавлять их прямо перед подачей. Но ни в коем случае не сохранять на протяжении какого-то времени. Лучше такие салаты не покупать и не употреблять в пищу», - отметила  Неля Салькова. 

Напомним, врачи рассказали, что нужно есть летом, чтобы не навредить своему здоровью. 

 

РЕКОМЕНДУЕМ