В Украине подорожала гречка: сколько теперь придётся платить?

В Украине подорожала гречка: сколько теперь придётся платить? - фото 1

В Украине подорожала гречка. При этом стоимость популярной крупы очень сильно различается. В одном супермаркете ее цена 30, в другом — уже 85 гривен.

По словам экспертов, цена на гречку прежде всего зависит от условий производства и политики страны по этой культуре. Сейчас выращивать гречку в Днепропетровской области невыгодно, потому что нет дотаций от государства. Поэтому среди всех посевных культур (озимая пшеница — 50%, подсолнечник — 35%, кукуруза — 15%) гречка занимает далеко не первое место.

"А гречка, только представьте, всего один-два процента. Ибо невыгодно", — рассказывает агроном Виктор Швайко.

По словам агронома, на гречку очень низкая закупочная цена, что делает ее невыгодной для выращивания.

Посев гречки для нашей области — скорее исключение, чем правило. Например, в Царичанском районе уже более 30 лет не выращивают гречку. Ведь есть более популярные культуры — пшеница, кукуруза и подсолнечник.

"Гречка любит влагу, и климат должен быть умеренный, а у нас уже засуха. Тем более сейчас её выращивать просто не рентабельно. Гречка ушла из нашего региона, и, я думаю, она уже ушла безвозвратно", — рассказала основатель фермерского хозяйства Виктория Головко.

Сейчас лидером по выращиванию гречки в Украине есть северные и западные области (Черниговская, Сумская, Хмельницкая и Житомирская области). 20% крупы привозят из-за границы — Казахстана, Беларуси и Китая.

Сейчас цены на гречку — разные. От 30 до 90 гривен за кило. В среднем она стоит 60 грн. Хотя в Министерстве агрополитики цифры другие — в среднем 35 за кило. И за год, говорят там, гречка подорожала всего на три-четыре гривны. В причинах ценообразования гречки рассказали экономисты.


"Есть определенные сорта, условно говоря, гречки, которые они контролируют — социальный сорт, который может действительно стоить 37 гривен. Но то, что доходит до супермаркетов, то качество того продукта гораздо выше, и любой ретейлер имеет право повышать цену с 37 до 60, до 80, я думаю она будет ещё дальше повышаться", — спрогнозировал экономический эксперт Кирилл Огданский.

Несмотря на высокую цену, диетологи советуют добавлять гречку в свой рацион. Все через её полезные свойства. Гречка содержит витамины E, K и B, поддерживает нервную систему и предупреждает дифицит железа.

"Оболочка самого зерна — это клетчатка. А что такое клетчатка? Клетчатка — это, я бы сказала, определённая щетка для нашего кишечника. А кишечник для человека — это иммунитет. Я бы сказала, что два-три раза в неделю есть гречку — это хорошо. Идеально — это три. У любого возраста человека в рационе должна быть гречка", — отметила диетолог Юлия Камышная.

За последние 5 лет посевы гречихи в области сократились в 5 раз. В этом году её посеяли только 20 наших фермерств.

Впоследствии наша гречка может быть в дефиците, говорят экономисты. Чтобы это предупредить, государство ввело дотации за посев культуры. Дают до 5000 гривен за гектар. Экономисты же считают, что это ситуацию не улучшит.

Между тем за год подорожала не только гречка. По данным Министерства агрополитики, более 10% прибавила в цене пшенаня крупа, 20% — кукурузная и гороховая. И больше всего — 30% — ячмень.

Реклама

Читайте также: стартовал сезон шампиньонов и опят.

 

Реклама