Как в Днепре проверить овощи и фрукты на содержание нитратов?

Как в Днепре проверить овощи и фрукты на содержание нитратов? - фото 1

От помидоров, огурцов, зелени и кабачков к клубнике, персикам и даже арбузам. Сейчас полки магазинов и рынков пестрят яркими овощами и фруктами. Среди них и сезонные, и те, что выращены раньше срока. А потому могут содержать нитраты.

Как можно проверить и правильно выбрать ранние овощи и фрукты чтобы не отравиться, узнавала Марина Положай.

Проверить на вкус любой овощ или фрукт просто на рынке или в магазине может каждый, уверяют продавцы.

К тому же каждый покупатель имеет право попросить сертификат качества и результаты по содержанию нитратов. На рынке говорят, свои продукты ежедневно проверяют в лаборатории.

Если предоставлять сертификат вам отказались, а возможности проверить продукты как в лаборатории нет — эксперты советуют обращать внимание на внешние характеристики. Выращенные на нитратах овощи и фрукты всегда крупных размеров, в них четко выражены прожилки, плотные внутренние стержни и излишне яркий цвет. А вкус выражен.

Такие овощи и фрукты не содержат в себе никакой пользы, отмечают диетологи.

Врачи предостерегают, из-за чрезмерного количества нитратов в продуктах есть риск отравиться.

Специалисты говорят, если есть такие симптомы, следует принять активированный уголь или другие сорбенты. В случае, когда чувствуете себя совсем плохо, или отравилась ребенок — нужно сразу вызвать скорую.