Эксперты прогнозируют подорожание молочных продуктов осенью

04 сентября, 18:50
Эксперты прогнозируют подорожание молочных продуктов осенью - фото 1

Этой осенью в среднем за сыр или кефир придется заплатить на 5–10% больше.

Цены вверх. Очередное подорожание ожидают уже этой осенью. По прогнозам экспертов, вырастет стоимость молочных продуктов.

Более 2 000 коров ежедневно дают 60 тонн молока. Одна из крупнейших молочных ферм в Украине работает в Днепропетровской области. Кроме коров здесь есть еще бычки и молодняк. Всего более 6 000 голов. Анна — главный технолог этой фермы. Говорит: почти всё здесь работает автоматически. Пищу буренкам развозят специальные роботы, молоко собирают доильные аппараты.

«На энергоносители увеличивается стоимость регулярно, растет цена на корм, на топливо, технику, которая используется в технологической линейке. Все это увеличивает стоимость кормодня одной коровы», — объясняет Анна Перекрестова, главный технолог молочной фермы.

Здесь молоко продают цистернами. Разъезжается оно по всей стране. В магазине литр молока стоит от 20 до 30 гривен. Преимущественно цена зависит от расходов на транспорт, типа упаковки и жирности продукта. Кроме магазина приобрести молоко можно с рук или на рынке. На Приднепровском рынке палаток немного, но ассортимент разнообразен.

У Раисы свой маленький семейный бизнес. Вместе с родителями молочкой занимаются уже около 30 лет. В хозяйстве две коровы. За литр женщина правит 25 гривен. Говорит: вырастить корову и собрать молоко — вещь затратная.

«Цена зависит от вложения. Если корм дорогой, то и продукция дорожает. Если мы закупаем 35 гривен тюк, а корова в сутки съедает два таких тюка, то себестоимость молока естественно вырастает», — делится продавец Раиса.

По словам экономистов, уже этой осенью цены на "молочку" поползут вверх. В среднем вырастут на 5–10%. Говорят: на этот раз подорожание не зависит от кормов или затрат на электроэнергию.

«У нас в середине года внепланово увеличилась минимальная зарплата. Планируется очень высокое повышение этого показателя на следующий год. Тот параметр, который будет выставлен на 1 января, будет основой для исчисления налогов и зарплаты. Все эти риски производители закладывают в свою цену», — сообщает экономический эксперт Михаил Крапивко.

Если цены таки поднимут — молоко в магазине будет стоить на 2–4 гривны дороже. На рынке на 2,50 гривен.

Поделиться: