В Україні очікується суттєве зростання цін на овочі у переддень та під час Великого посту, попереджають учасники аграрного ринку. За словами експертів, ціна на традиційні весняні овочі, зокрема картоплю, капусту, буряк та моркву, має підвищитися через низку факторів, які впливають на формування вартості продукції у роздрібній мережі.
Однією з головних причин подорожчання називають обмежену пропозицію сезонних овочів на ринку у цей період. Більшість українських господарств ще не розпочали повноцінний збір нового врожаю, тож на прилавках продається імпортна продукція або овочі з минулорічного запасу, які коштують дорожче через витрати на зберігання та логістику.
Також фахівці відзначають вплив підвищених витрат на логістику, енергоносії та виробничі ресурси, що безпосередньо позначається на кінцевій ціні для споживачів. Через коливання валютних курсів та збільшення собівартості доставки імпортної продукції фермери змушені збільшувати розцінки, аби зберегти рентабельність.
Для перевірки графіку відключення світла за адресою натисніть – ПЕРЕВІРИТИ ВИМКНЕННЯ ЗА АДРЕСОЮ
За прогнозами деяких аналітиків, у найближчі тижні ціни на овочі можуть піднятися на 10–20 % порівняно з поточними показниками. Найбільш помітне подорожчання очікується в період Великого посту, коли попит на доступні овочі збільшується через традиції та раціон споживання.
У профільних асоціаціях також звертають увагу на зміни структури споживання, коли споживачі звертають увагу на більш доступні сорти продукції, що також впливає на формування ціни на популярні позиції.
Представники ринку радять українцям уважно стежити за акціями та пропозиціями в супермаркетах, а також розглядати можливість закупівлі овочів заздалегідь, щоб уникнути великих витрат у пікові періоди.
Остаточний рівень цін буде залежати від кількох чинників, включно з поточними погодними умовами, темпами збору врожаю, логістичними витратами та коливанням валютного курсу. Усі ці елементи можуть як стримувати підвищення цін, так і прискорювати його у непростих економічних умовах.